måndag 31 december 2012

lördag 29 december 2012

onsdag 26 december 2012

Cupcakes med snögubbe


Cupcakes och frosting samma som till kakmonstercupcakes, frostingen är dock inte färgad.
Snögubben är gjord av Dr Oetkers sockerpasta och dekorationsglasyr.
Hatten är gjord av minimarshmallow.
Pudrade lite florsocker över.

måndag 24 december 2012

fredag 21 december 2012

onsdag 19 december 2012

söndag 16 december 2012

fredag 14 december 2012

Smulpaj med bananer


3-4 mogna bananer
Sirap
100 g smör
1 ½ dl mjöl
1 dl socker
1 dl kokos
1 dl havregryn

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnsfast form.
Skiva bananerna och lägg ner i formen.
Ringla över lite sirap.
Blanda ihop de övriga ingredienserna så att det blir en grynig massa.
Lägg ovanpå bananerna.
Ställ in i ugnen 20-25 minuter.


onsdag 12 december 2012

måndag 10 december 2012

söndag 9 december 2012

Kakmonster cupcakes


Muffins:

Torra ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
2 ½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Blöta ingredienser:
15o g smält margarin
1 ½ dl mjölk
2 ägg

Ta två bunkar.
I den ena bunken blandas alla torra ingredienser och i den andra blandas alla blöta ingredienser. Ska inte vispas, bara röras ihop!
Häll ihop innehållet från båda bunkarna.
Skeda upp i 12 stora muffinsformar.
Grädda i 175 grader 20-30 minuter.
Låt svalna.

Frosting (räcker till 10 muffins):
100 g philadelphiaost
150 g smält vit choklad
50 g flytande margarin
1 dl florsocker
några droppar blå hushållsfärg

Blå kokos (räcker till 10 muffins):
100 g kokos
knappt 1 msk blå hushållsfärg

Ögon (1 paket räcker till 7 muffins):
Mentos, mintkarameller
Mörk smält choklad el dekorationsglasyr

Övrigt:
Chokladcookies

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till frostingen.
Färga kokosen genom att skaka kokos och färg i en plastpåse.
Dela kakorna på mitten.
Bred frosting på de avsvalnade muffinsen.
Rulla dem i kokosen.
Skär en skåra med kniv och sätt i en halv cookies.
Sätt en klick frosting på baksidan av ögonen och tryck dit dem.
Dekorera ögonen med valfri "pupill".

Recept hämtat från:





torsdag 6 december 2012

tisdag 4 december 2012

Kalender 2013


Har fixat kalendern för nästa år och i år blev det med mina bilder med citat.
Sugen på att göra en själv?
Besök: 

måndag 3 december 2012

lördag 1 december 2012

torsdag 29 november 2012

Rocky road




Rocky road

400 g mjölkchoklad
15 st Dumlekola
3 ½ dl blandade salta nötter
1 dl Rice Krispies
1 ½ dl minimarshmallows
1 ½ dl geléhallon

Smält chokladen i vattenbad.
Blanda chokladen med övriga ingredienser.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd form, ca 15x20 cm
Ställ kallt ca 2 timmar.
Stjälp upp och skär i bitar.

Recept hämtat från:
Ica

onsdag 28 november 2012

måndag 26 november 2012

lördag 24 november 2012

torsdag 22 november 2012

måndag 19 november 2012

lördag 17 november 2012

onsdag 14 november 2012

måndag 12 november 2012

onsdag 7 november 2012

tisdag 30 oktober 2012

söndag 21 oktober 2012

måndag 15 oktober 2012

lördag 13 oktober 2012

torsdag 11 oktober 2012

tisdag 9 oktober 2012

söndag 7 oktober 2012

Citronmuffins med blåbärsfrosting


Citronmuffins

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
skal av en citron
0,25 dl saft av en citron
0,75 dl mjölk
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Vispa smör och socker pösigt.
Vispa ner ett ägg i taget.
Rör ner citron och mjölk.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och rör ner i smeten.
Klicka ut i 12 stycken muffinsformar.
Grädda i 200 grader, ca 13 minuter.

Blåbärscurd

450 g blåbär
1 dl socker
50 g smör
3 msk maizena majsstärkelse
2 äggulor

Koka upp blåbär.
Koka tills bären gått sönder.
Sila bort skal.
Häll i sockret och smöret och gör ett uppkok.
Tag av kastrullen från plattan och låt svalna någon minut.
Sikta ner maizena medans du rör i kastrullen.
Placera kastrullen på plattan och rör ner äggulorna.
Rör hela tiden tills curden blir tjock, den ska sjuda inte koka.
Häll upp i en burk med lock.
Förvara i kyl, håller sig i ca 2 veckor.

Blåbärsfrosting

100 g philadelphiaost
1 dl florsocker
1/2-3/4 dl blåbärscurd

Vispa ihop philadelphiaost och florsocker.
Vispa ner curden till en jämn frosting.

Alla recept hämtade från:

Dekoration gjord av sockermassa från Dr. Oetker.

lördag 6 oktober 2012

onsdag 3 oktober 2012

måndag 1 oktober 2012

fredag 28 september 2012

tisdag 25 september 2012

lördag 22 september 2012

fredag 21 september 2012

Enkelt och gott knäckebröd



2 dl ljummet vatten
2 dl vetemjöl
½ dl rapsolja
½ tsk salt
1 krm bakpulver
2 dl solrosfrön
½ dl pumpakärnor
½ dl linfrön
½ dl sesamfrön

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ihop vatten, mjöl, olja, salt och bakpulver.
Tillsätt sedan alla frön och rör om.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda 45-50 minuter.
Tag ut brödet och skär/bryt lagom stora bitar.


onsdag 19 september 2012

lördag 15 september 2012

onsdag 12 september 2012

måndag 10 september 2012

onsdag 5 september 2012

måndag 3 september 2012

söndag 2 september 2012

fredag 31 augusti 2012

Vackra blommor


Var hem till min syster för ett tag sedan och fotade lite med mitt nya objektiv.
Gillade dessa röda vackra blommor.

onsdag 29 augusti 2012

söndag 26 augusti 2012